Bột lắc sữa bột lắc pha sữa đang trở lên khá phổ biến trong cộng đồng bỉm sữa Việt Nam trong thời gian gần đây. Vậy loại thực phẩm này là gì? Cách thức sử dụng như thế nào? Hãy cùng Siêu thị điện máy Nguyễn Kim khám phá ngay các mẹ nhé!
Mẹ thường pha thêm bột vào bình sữa cho bé tập ăn dặm
Bột lắc sữa là gì?
Đây là một dạng bột được đóng gói sẵn, mẹ mua về để pha thêm vào bình sữa cho bé, sản phẩm hỗ trợ bé trong quá trình ăn dặm cũng như cung cấp thêm dinh dưỡng cho bé phát triển ở những năm tháng đầu đời.
Khi bé từ 6 tháng tuổi trở lên, các bé bắt đầu ăn dặm, chuyển từ thức ăn dạng lỏng sang dạng sệt. Tuy nhiên, việc thay đổi đột ngột này có thể khiến bé không thể thích nghi kịp. Chính vì thế, loại thực phẩm này là sản phẩm dung hoà cả hai dạng thực phẩm trên.
Trên thực tế, thế giới không có khái niệm nào gọi là bột lắc sữa cả, loại thực phẩm này chỉ đơn giản được gọi là ngũ cốc gạo được trộn với sữa. Ngũ cốc là thực phẩm ăn dặm được khuyến khích trước khi cho bé làm quen với các dạng thức ăn đặc hơn.
Chính vì vậy, khái niệm mà mọi người thường nghe thấy thực chất là ngũ cốc gạo, là trộn bột với sữa (sữa mẹ, sữa công thức) vào trong bình và cho bé uống.
Có nên cho bé dưới 6 tháng tuổi dùng bột lắc pha sữa?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cách ăn ngũ cốc bằng bình không được khuyến khích với các bé dưới 6 tháng tuổi, chỉ trừ 1 số trường hợp đặc biệt. Để giải thích ý kiến này, các mẹ hãy theo dõi những chi tiết phân tích bên dưới:
Giúp các bé no lâu và ngủ sâu hơn?
Nhiều mẹ nghĩ rằng các bé dưới 6 tháng tuổi uống sữa có bột gạo sẽ no lâu hơn, và ngủ ngon hơn. Tuy nhiên theo các nghiên cứu, không có bất cứ bằng chứng nào cho thấy bé sẽ ngủ nhanh hơn hoặc say hơn nếu được ăn thêm ngũ cốc trước khi ngủ. Ngay cả người lớn cũng vậy, bữa ăn đêm trước khi ngủ chưa bao giờ được khuyến khích vì nó ảnh hưởng tới dạ dày, đôi khi khiến bụng nặng nề, khó tiêu.
Ngoài ra, đối với trẻ sơ sinh, việc các bé thức dậy lúc nửa đêm là hoàn toàn bình thường. Việc ngủ say một mạch từ tối tới sáng là khá khó vì hệ thần kinh trung ương của bé chưa hoàn chỉnh, đang trong giai đoạn phát triển. Đó là lý do vì sao trong đêm bé thường ọ oẹ, lăn qua lăn lại. Chính vì thế, thay vì nạp vào người bé một lượng ngũ cốc thì trước khi ngủ hãy cho bé uống sữa một lượng vừa đủ.
Hỗ trợ bé làm quen với ăn dặm từ sớm?
Với các bé từ 4-6 tháng tuổi, bé có cơ chế mút và nuốt chất lỏng như sữa hay nước rất tốt. Nhưng với loại chất lỏng đặc hơn như sữa trộn bột thì chưa chắc bé đã mút được. Bé sẽ ngậm trong miệng, làm tăng nguy cơ sặc và bột xông lên mũi gây nghẹt thở rất nguy hiểm.
Trong giai đoạn đầu đời, bản năng giúp trẻ cảm nhận việc no hay đói dựa vào khối lượng, thể tích sữa đã nạp vào người chứ không phải dựa vào lượng calo đã hấp thụ. Do vậy, khi trộn thêm bột ngũ cốc đồng nghĩa với việc bé hấp thụ một lượng calo lớn hơn so với nhu cầu, về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá của bé, tăng nguy cơ béo phì và lâu dài khiến bé khó xác định được cảm giác no đói.
Hơn nữa, thiết kế lỗ trên núm bình sữa nhằm mục đích cho chất lỏng đi qua theo dạng tia. Khi pha thêm bột vào bình khiến bé khó mút, phải dùng nhiều hơi hơn, ảnh hưởng đến phổi. Ngoài ra, việc cho bé dưới 6 tháng tuổi làm quen với thức ăn dạng bán rắn như bột lắc sữa (dùng bình) khiến bé bị lẫn lộn, khó làm quen khi bước vào giai đoạn ăn dặm thực sự (dùng bát và thìa).
Nguy cơ dị ứng tăng cao
Trong giai đoạn 4-6 tháng tuổi, hệ tiêu hoá của bé rất non nớt, nếu ăn phải thực phẩm đặc hơn sữa sẽ khiến bộ máy tiêu hoá của bé khó xử lý, thậm chí còn có thể gây dị ứng, vì trong ngũ cốc có chứa nhiều gluten, một chất có khả năng gây dị ứng với trẻ sơ sinh.
Hơn nữa, thành phần chính trong các loại bột lắc pha sữa hiện nay còn chứa arsenic. Đây là chất vô cơ hàng đầu, có thể gây ung thư nếu hấp thụ vào cơ thể liều lượng cao trong thời gian dài. Đối với bé dưới 6 tháng tuổi lại càng nguy hiểm vì hệ tiêu hoá của bé chưa hoàn chỉnh.
Giúp bé đỡ nôn trớ, trào ngược?
Đúng vậy, bột lắc pha sữa giúp bé đỡ bị nôn trớ và trào ngược. Nhưng điều này chỉ áp dụng với bé mắc chứng trào ngược dạ dày nghiêm trọng và cơ thể không hấp thụ đủ calo. Các mẹ chỉ nên cho một lượng nhỏ ngũ cốc vào bình sữa để hạn chế tình trạng nôn trớ. Tuy nhiên, các mẹ có thể sử dụng bột yến mạch thay thế sẽ tốt hơn vì có hàm lượng arsenic thấp, không có gluten.
Đọc đến đây chắc các mẹ đều đã có câu trả lời cho mình rồi. Việc sử dụng bột lắc vào sữa hay thêm bột ngũ cốc vào bình sữa cho bé dưới 6 tháng tuổi là không tốt. Vì vậy, chỉ sử dụng loại thực phẩm này khi bé hơn 6 tháng tuổi, lúc này hệ tiêu hoá, hệ miễn dịch của bé đã đủ khoẻ mạnh để thích nghi với các chất ở bên ngoài, giúp bé phát triển tốt.
Bột lắc sữa nào tốt nhất hiện nay?
Hiện nay, có rất nhiều loại bột này trên thị trường, nhưng nổi tiếng nhất và được tin dùng nhất là hãng Bledina và Nestle.
Bột lắc sữa Bledina
Là một thương hiệu của Pháp, sản phẩm được đóng hộp với nhiều trọng lượng khác nhau từ 200gr đến 500gr. Bledina có nhiều vị khác nhau: vani, bích quy, rau củ, caramen,…, thành phần bột có chứa 12 khoảng chất kẽm, canxi, sắt, E, B1,B2, B6,…
Mùi vị của loại bột này khá thơm và ngậy, bổ sung thêm chất sơ, hỗ trợ tăng cường hấp thu và cải thiện tiêu hoá, chống táo bón hiệu quả, tăng cường dinh dưỡng, hỗ trợ tăng cân. Đặc biệt, bột lắc sữa bledina ban đêm khá phù hợp đối với trẻ hay thức dậy và quấy khóc nhiều về đêm. Sản phẩm sẽ giúp bé no lâu và ngủ dài giấc hơn giúp mẹ có thêm thời gian nghỉ ngơi.
Giá của bột Bledina dao động từ 120.000 -250.000 tuỳ vào trọng lượng và hương vị bột.
Cách dùng:
- Cách pha bột lắc sữa bledina 4 tháng - 6 tháng : 1 muỗng bột pha với 4-5 muỗng sữa
- Cách pha bột lắc sữa bledina 6 tháng - 12 tháng : 3 muỗng canh (50gr) pha với 150ml nước sữa : cho bé ăn 2 lần/ ngày.
- Giai đoạn từ 12-24 tháng: 3 muỗng canh (50gr) pha với 150ml nước sữa: cho bé ăn
Bột lắc sữa Nestle
Cũng là một thương hiệu của Pháp, sản phẩm của Nestle được sản xuất trên dây chuyền hiện đại và được kiểm định nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường. Nestle có 1 số vị như vani, ngũ cốc, lúa mì, mật ong, caramel, đóng hộp từ 200gr-400gr với thành phần dinh dưỡng bao gồm: sắt, Omega 3, 12 loại vitamin và khoáng chất.
Nestle được làm từ ngũ cốc tự nhiên, kích thích vị giác của bé, khắc phục tình trạng lười bú sữa, chán sữa. Đồng thời, bột lắc của Nestle tăng cường DHA giúp bé phát triển trí não.
Một số hương vị bột lắc pha sữa Nestle được mẹ lựa chọn nhiều nhất có thể kể đến như: bột lắc pha sữa Nestle 400g – vanille, mật ong, bích quy, caramel, chocolate biscuite…
Sản phẩm này được bán với giá dao động 50.000 – 250.000 tuỳ hương vị và trọng lượng.
Cách pha:
- Đối với bé từ 6-8 tháng tuổi: mẹ pha 3 muỗng bột với 210ml sữa
- Đối với bé từ 8-12 tháng tuổi: pha 4 muỗng bột với 240ml sữa
- Đối với bé từ 12 tháng tuổi trở lên: pha 5 muỗng bột với 250ml sữa. Ngoài ra mẹ có thể thay sữa bằng nước hầm xương, nước hầm rau củ,…
Bột lắc sữa/bột ăn dặm Babybio
Tuy không phổ biến như 2 thương hiệu Bledina và Nestle ở trên, nhưng Babybio cũng được rất nhiều mẹ Pháp sử dụng cho bé bởi tất cả các sản phẩm của hãng này đều là sản phẩm hữu cơ, tuân thủ nghiêm ngặt quy định sản xuất hữu cơ của Liên minh Châu Âu với 3 không: không thuốc trừ sâu, không hoá chất, không chất biến đổi gen.
Bột lắc sữa/bột ăn dặm Babybio được làm từ gạo và hạt quinoa. Hạt này hiện nay rất phổ biến tại châu Âu và Mỹ, đây cũng là loại hạt vô cùng bổ dưỡng cho lứa tuổi ăn dặm. Hạt quinoa có thành phần giống như lúa mì, ngũ cốc nhưng trong tất cả các loại thực vật thì duy nhất chỉ có hạt quinoa là có các axit amin thiết yếu, cái mà cơ thể không tự tổng hợp được, tương đương với các axit amin có trong sữa.
Đặc biệt hơn, hạt diêm mạch là thực phẩm duy nhất trên thế giới cân bằng được các chất như protein, đường, xơ nhưng lại không chứa gluten (một loại protein gây khó tiêu) nên được cơ quan hàng không và vũ trụ Mỹ (NASA) chọn làm thực phẩm cho các phi hành gia của mình.
Cách dùng bột lắc pha sữa như thế nào?
Ngay từ bước chọn bột pha sữa cho con, các mẹ nên đọc các thông tin trên bao bì để biết sản phẩm đó dùng cho trẻ bao nhiêu tháng tuổi, hương vị gì, có thích hợp với bé hay không, hãng bột có uy tín không.
Mỗi hộp bột đều có hướng dẫn công thức pha trộn, các mẹ nên đọc và pha theo hướng dẫn, đồng thời để ý nhu cầu của bé ăn đặc hay loãng để mẹ điều chỉnh lượng bột và lượng nước. Mẹ nên cho bé ăn từ lỏng đến đặc, từ ít đến nhiều để bé quen dần.
Ngoài ra, mẹ không nên cho thêm đường, gia vị ăn dặm hay nước hoa quả vào vì có thể làm biến đối công thức của bột lắc sữa. Khử trùng dụng cụ pha bột bằng nước sôi trước khi pha sữa cho bé.
