Hè đến, nắng nóng khiến bạn dễ rơi vào trình trạng chán ăn. Vậy nên hôm nay mình sẽ chia sẻ với mọi người 4 món ăn ngon dễ làm lại tốt cho sức khỏe trong list các món ăn ngon ngày hè nhé! Các bạn tham khảo để làm cho cả gia đình mình luôn!
1. Bí ngòi xào tôm - Một trong các món ăn ngon ngày hè đơn giản đưa cơm
- Nguyên liệu: 500gr bí ngô, 200gr tôm, hành, mùi ta và gia vị hạt nêm, 1 thìa nước mắm, hạt tiêu, dầu rán
- Cách làm:
Bước 1: Tôm nõn bóc bỏ vỏ đầu và đuôi, sau đó chần qua với nước nóng rồi ướp với 1 thìa nước mắm ngon trong 10-15 phút. Bí ngòi rửa sạch dưới vòi nước và ngâm nước muối thêm 15 phút.
Bước 2: Sau đó dùng dao băm (giống kiểu băm quả bầu) theo chiều dọc rồi thái lấy phần băm. Băm và thái như vậy cho đến khi hết phần thịt bí ngòi là xong.
Bước 3: Hành củ thái hạt lựu sau đó cho vào chảo nóng có dầu rồi chiên đến khi hành thơm vàng thì bắt đầu cho tôm đã tẩm ướp vào xào cùng.
Bước 4: Khi tôm xào đã được chín săn lại, bắt đầu cho bí ngòi vào xào cùng.
Bước 5: Khi món bí ngòi xào tôm đã chín, nêm gia vị cùng một chút hạt tiêu nếu muốn.
Cho bí ngòi xào tôm ra đĩa, thêm chút rau mùi vào. Món bí ngòi xào tôm thơm ngọt lạ miệng. Các chị em nội trợ hãy bổ sung thêm vào thực đơn các món ăn ngon ngày hè cho bữa ăn của gia đình mình để thêm phần phong phú nhé.
--> Tham khảo: Các dụng cụ nên có trong căn bếp nhà bạn
2. Trứng cuộn cá ngừ - món ăn ngon ngày hè đặc biệt dành cho các bạn thích ăn trứng
- Nguyên liệu: 4 quả trứng, 80g thịt cá ngừ đống hộp xé nhỏ, 1/6 củ hành tây, 1 khúc nhỏ cà rốt, 1/4 quả ớt ngọt
- Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn thái thật nhỏ các loại rau củ. Sau đó, trộn đều các loại rau củ với cá ngừ và 3 quả trứng. Các bạn chú ý nêm thêm một chút muối để món ăn không bị nhạt nhé!
Bước 2: Với 1 quả trứng còn lại thì ta chỉ cần đánh tan là được.
Bước 3: Làm nóng chảo với một chút xíu dầu ăn rồi đổ một nửa số trứng trộn cá ngừ vào. Chúng ta sẽ vừa cuộn trứng lại vừa đổ thêm trứng sống vào nhé! Bạn nên dùng chảo chống dính nhé! Tránh tình trạng trứng bị dính đáy nồi.
Khi đã cuộn hết số trứng trộn cá ngừ, bạn đẩy trứng về 1 phía chảo rồi đổ nốt phần trứng không vào chảo.
Bước 4: Tiếp tục cuộn trứng lại sao cho phần trứng không bao kín bên ngoài cuộn trứng là xong! Một trong các món ngon ngày hè đơn giản mà cực kỳ dễ làm luôn.
--> Tham khảo: 1 số sản phẩm chảo chống dính tốt gia cực ưu đãi
3. Pudding khoai lang - Một món ăn ngày hè để tráng miệng khá dễ làm, tốt cho sức khỏe
- Nguyên liệu:200g khoai lang 30g đường, 150l whipping cream, 150ml sữa, 1 quả trứng
- Cách làm:
Đây là một món ăn ngon ngày hè cực tốt cho sức khỏe nữa. Để làm bạn chỉ cần thực hiện theo các bước:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn làm sạch và hấp chín khoai, sau đó bóc sạch vỏ rồi nghiền nhuyễn khoai với đường.
Bước 2: Đổ whipping cream và sữa vào nồi đun nhỏ lửa cho ấm rồi trộn cùng với hỗn hợp khoai đã nhào nhuyễn với đường.
Bước 3: Đánh tan trứng rồi cũng cho vào trộn cùng với hỗn hợp trên. Lọc hỗn hợp qua rây rồi cho vào từng hũ nhỏ.
Bước 4: Đặt các hũ vào khay nướng sâu, đổ nước ngập đến nửa hũ rồi nướng ở 200 độ trong 30 phút.
--> Tham khảo: Một số sản phẩm máy đánh trứng giá chỉ từ 97k
4. Chè bí đỏ - Món ăn giải nhiệt ngày hè
- Nguyên liệu: 60g bột gạo, 40ml, 20g vừng trắng, 20g hạt trân châu, 10g bí đỏ, 120ml nước cốt dừa, 1 ít lạc rang
- Cách làm:
- Bước 1: Trộn đều bột gạo với vừng rang, một chút xíu đường và nước. Tiếp theo, viên tròn bột lại cỡ như hòn bi.
- Bước 2: Đun sôi nước rồi thả bánh trôi vào luộc chín. Sau đó, vớt ra và ngâm bánh vào nước lạnh khoảng 1'. Luộc tương tự với hạt trân châu (hoặc bột báng).
- Bước 3: Luộc (hoặc hấp) chín bí ngô rồi nghiền nát. Sau đó, cho vào đun cùng 50ml nước, đường và nước cốt dừa. Chỉ cần đun sôi là được.
Hôm nay mình chỉ chia sẻ 4 món ăn ngon ngày hè dễ làm như này thôi. Khi nào có thời gian mình sẽ hướng dẫn mọi người những món ăn ngày hè khác nữa nhé! Chúc các bạn thành công với những món ăn này!
