Bé biếng ăn, chậm lớn là nỗi lo của hầu hết các ông bố bà mẹ khi chăm con. Tuy nhiên, mẹ có thể thử làm những món cháo tăng cân cho bé dưới đây để bé thay đổi khẩu vị mỗi ngày và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng giúp bé mau tăng cân hơn mẹ nha! Đặc biệt là những món cháo này lại siêu dễ làm luôn nhé!
11 món cháo tăng cân cho bé:
1. Cháo óc heo rau ngót
Nguyên liệu:
- 2 muỗng gạo nếp
- 1/2 bộ óc heo
- 1 nắm nhỏ rau ngót
- Dầu ăn, hạt nêm (loại dành cho trẻ)
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch, ninh thành cháo.
- Óc: lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ, ướp với ít hạt nêm và dầu ăn.
- Rau ngót nhặt, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.
- Khi cháo chín, cho óc heo và rau ngót vào, khuấy đều lên.
- Nấu nhỏ lửa cho rau ngót chín là được, bắc ra để nguội cho bé ăn.
2. Cháo lươn cà rốt
Nguyên liệu:
- 25g gạo tẻ
- 100g thịt lươn
- 20g cà rốt xay nhuyễn
- Dầu ăn trẻ em
Cách thực hiện:
- Gạo nấu chín mềm cùng với cà rốt xay.
- Lươn luộc hoặc hấp chín, gỡ lấy thịt, xé nhỏ.
- Cho lươn vào chảo, đảo qua, nêm dầu ăn và gia vị.
- Khi cháo nhừ thì cho thịt lươn vào đảo đều, đợi 5 phút rồi tắt bếp.
- Để cháo hơi nguội (khoảng 2 phút) rồi thêm 1 thìa cà phê dầu ăn và cho bé ăn khi còn nóng ấm.
3. Cháo trứng đậu hũ non
Nguyên liệu:
- 1 bát cháo trắng
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 miếng nhỏ đậu phụ non (khoảng 2 muỗng ăn cơm)
- Dầu ăn, hạt nêm
Cách thực hiện:
- Trứng đánh đều lòng đỏ, rồi cho đậu phụ vào đánh đều.
- Nấu sôi cháo, cho trứng và đậu vào đảo nhanh tay, nêm vừa ăn.
- Đổ cháo ra và cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào.
- Món này bạn nên cho trẻ ăn khi còn nóng nha.
4. Cháo thịt gà nấm hương
Nguyên liệu:
- 50g thịt gà
- 50g gạo tẻ
- Nấm hương
- Muối, dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
- Gạo ngâm sạch rồi đem ninh cháo.
- Nấm hương làm sạch, bóp cho bớt nước, thái nhuyễn.
- Thịt gà băm hoặc thái nhỏ.
- Khi cháo sôi, cho nấm hương vào đun cho đến khi cháo chín rồi cho thịt gà vào.
- Đảo qua thịt gà với nấm rồi khi cháo chín thì cho vào.
- Nêm nếm vừa ăn, đến khi mùi vị vừa miệng.
5. Cháo tăng cân cho bé với tôm và rau dền
Nguyên liệu:
- 40g tôm bóc vỏ
- 20g rau dền
- 40g gạo
- Dầu ăn, gia vị trẻ em
Cách thực hiện:
- Cho gạo vào nấu thành cháo.
- Tôm bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
- Rau dền rửa sạch, xay nhuyễn.
- Khi cháo chín thì lần lượt cho tôm, rồi cho rau dền vào khuấy đều đến khi cháo chín nhừ.
>> Máy xay cầm tay Philips giảm 50% trên Lazada tại đây
6. Cháo gà bí đỏ phô mai
Nguyên liệu:
- 50g gạo
- 50g thịt gà
- 2 miếng bí đỏ nhỏ
- Dầu ăn, hạt nêm trẻ em
- Phô mai
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nước nấu thành cháo.
- Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ, ướp hạt nêm và dầu ăn.
- Bí đỏ bỏ vỏ và hạt, cắt nhỏ, xay nhuyễn hoặc có thế hấp rồi nghiền nhuyễn.
- Xào sơ bí đỏ và thịt gà với 1 muỗng canh dầu ăn.
- Khi gạo chín, cho phần thịt và bí đỏ đã xào vào.
- Khuấy nhẹ và nấu đến khi các nguyên liệu thật mềm thì cho thêm phô mai.
7. Cháo bồ câu hạt sen
Nguyên liệu:
- 1 con chim bồ câu
- 50g hạt sen
- 50g gạo tẻ
- Gia vị trẻ em
Cách thực hiện:
- Rửa sạch chim bồ câu, lọc để lấy phần thịt. Phần xương thì bạn chừa lại để nấu nước dùng.
- Ướp phần thịt chim bồ câu với chút hạt nêm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị rồi nấu chín, xé nhỏ.
- Gạo rang trên chảo nóng với lửa nhỏ, tránh để gạo bị biến màu.
- Hạt sen rửa sạch, xay nhuyễn.
- Cho gạo, hạt sen, thịt chim vào nồi nước dùng, đun lửa nhỏ và hầm cho tới khi cháo chín nhừ thì tắt bếp.
8. Cháo cá lóc khoai lang
Nguyên liệu:
- 50g khoai lang
- 2 miếng cá lóc
- 50 gạo
- Dầu ăn, gia vị trẻ em
Cách thực hiện:
- Nấu gạo thành cháo trắng đặc.
- Cá lóc hấp chín, gỡ bỏ xương, tán nhuyễn.
- Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.
- Cho hỗn hợp khoai và cá vào cháo khuấy đều, nêm nếm cho vừa miệng.
- Các mẹ hãy cho bé ăn ngay khi còn nóng nha.
9. Cháo thịt nạc cải bó xôi
Nguyên liệu:
- 30g thịt nạc
- 20g cải bó xôi
- 30g gạo
- Gia vị trẻ em
Cách thực hiện:
- Cho gạo vào ninh thành cháo.
- Thịt lợn băm nhỏ.
- Cải bó xôi, rửa sạch, thái nhỏ.
- Khi cháo chín, cho thịt lợn vào nấu chín, rồi cho thêm rau vào đun sôi lên.
- Khi cháo sôi thì đổ ra bát, nêm thêm chút dầu ăn vào là có thể cho bé thưởng thức.
10. Cháo thịt bò khoai tây
Nguyên liệu:
- 30g khoai tây
- 30g thịt bò
- 40g gạo
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
- Khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cho vào hấp hoặc luộc chín rồi tán nhuyễn.
- Thịt bò rửa sạch băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy vào độ tuổi ăn dặm của trẻ.
- Cho gạo vào nồi đun chín nhừ, khi gạo chín cho thịt bò và khoai tây vào cùng.
- Đun sôi cháo với lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút cho cháo chín đều thì có thể cho dầu ăn của trẻ vào và tắt bếp.
- Nên cho bé ăn khi cháo còn ấm.
11. Cháo ếch rau mồng tơi
Nguyên liệu:
- 30g ếch loại vừa
- 30g rau mồng tơi
- 30g gạo
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo.
- Băm nhỏ thịt ếch, xào với 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- Rau mồng tơi rửa sạch cắt nhỏ, xay nhuyễn.
- Cháo chín nhừ cho rau vào, để sôi lại cho chín rau.
- Cho thịt ếch vào cháo, nêm lại cho vừa ăn.
- Múc ra chén thêm một muỗng cà phê dầu ăn.
Những điều cần biết giúp bé tăng cân:
Ngoài việc thực hiện những món cháo tăng cân cho bé, mẹ cũng cần lưu ý những vấn đề sau giúp bé tăng cân và phát triển toàn diện hơn nhé!
- Tăng cường hệ miễn dịch cho bé bằng việc bổ sung men vi sinh tự nhiên bằng sữa chua.
(Mẹ có thể tự mua máy làm sữa chua Kangaroo tự làm cho bé để đảm bảo vệ sinh tại đây nha)
- Ăn nhiều hoa quả, bổ sung vitamin C và vitamin D.
- Trình bày món ăn đẹp mắt, tạo không khí vui vẻ trong bữa ăn của bé.
- Cho bé vận động nhé trước bữa ăn 30 phút hoặc 1 tiếng giúp trẻ đốt cháy năng lượng và có cảm giác thèm ăn, ăn nhiều và hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
- Cho trẻ ngủ đủ giấc khoảng 10 tiếng mỗi đêm.
>> Uống sữa milo có tăng chiều cao không?
Trên là những thông tin cơ bản về việc hỗ trợ tăng cân cho bé cũng như các món cháo tăng cân cho bé nhà bạn rất dễ làm. Mong là mẹ sẽ có thêm nhiều món ngon cho bé mau ăn chống lớn nhé!
