Du lịch Đà Nẵng vừa đẹp với biển, núi ngây ngất lòng người, vừa "ngon" vì những đặc sản nơi đây ăn rồi khó quên. Nếu bạn đã đến với Đà Nẵng thì nhớ hãy tìm những món ăn này để thưởng thức nha.
1. Mì Quảng
Mì Quảng là đặc sản của Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ qua nếu đã đến đây. Một tô Mì Quảng chất lượng gồm có 1 con tôm, vài miếng thịt heo cắt lát, thịt gà xé, 1/2 trứng luộc, đặc biệt là đậu phộng rang và bánh tráng nướng giòn.
Mì Quảng nước lèo rất ít. Nếu ở miền Nam bạn ăn Mì Quảng nước lèo được cho vào tô mì luôn, thì ở đây bạn sẽ được cho một chén nước riêng, mì ăn kèm với rau sống nữa nha.
Sợi mì được làm bằng bột gạo, miếng dày hơn sợi phở một tí, trông giống như bánh ướt vậy nhưng được cắt sợi. Mì ăn dai, ngọt vị gạo, hòa quyện với nước cốt xương heo đậm đà hương vị.
Giá thành của một tô Mì Quảng là từ 20.000đ đến 30.000đ
=> Đặt phòng khách sạn 3* Đà Nẵng chỉ từ 500.000đ với Mytour
2. Gỏi cá Nam Ô
Món gỏi cá này với nguyên liệu cá thường được làm bằng cá mòi, cá tớp, cá cơm,... và ngon nhất là cá trích. Cá trích được ngư dân đánh bắt quanh năm và là nguyên liệu chính cho món gỏi này. Thịt cá trích săn chắc và ngọt.
Thịt cá được lọc xương, cắt nhỏ và ép bớt nước cốt để là nước sốt, phần thịt thì ướp với gừng, riềng, tỏi băm và thính.
Gọi là gỏi cá Nam Ô vì nước cốt được làm từ nước mắm Nam Ô nổi tiếng Đà Nẵng, hòa với nước cốt cá, mè và đậu phộng rang, tạo thành thứ nước chấm đậm đà và độc quyền.
Đặc biệt là bạn sẽ được ăn cá hoàn toàn sống nhé, có lễ vì thế mà nhiều người hơi sợ, không dám ăn, bạn có thể cố gắng thử một miếng, cũng không tệ như bạn nghĩ đâu !
Món này gồm có cá, nước sốt và các loại rau rừng ăn kết hợp với nhau, bạn cũng có thể cuốn bánh tráng nếu thích nữa nha.
3. Bún chả cá
Bún chả cá ngon vì món chả cá. Chả được làm từ nguyên liệu cá tươi ngon, tách xương và quết đến khi dai, nêm gia vị vừa miệng. Chả được chế biến thành món hấp hoặc chiên đều ngon. Riêng mình thích ăn món chả chiên nhất hehe
Nước lèo được nấu từ cá tươi, mang lại hương vị ngọt từ thịt khó tả, được nấu chung với cà chua, thơm, ăn kèm với ớt, tỏi.
Tô bún chả cá to với những lát chả cá chiên và hấp, vị nước lèo chua chua ngọt ngọt, ăn kèm với ít rau sống. Đặc biệt là phải thêm chút vị cay cay của ớt tỏi giã kèm vơi ớt xanh ngâm giấm đường nhé.
4. Chè Xoa xoa
Cái tên chè Xoa Xoa có cái tên nghe ngộ ngộ. Chè cũng gồm các thành phần khá quen thuộc: hạt lựu, sương sáo, rau câu, đậu xanh đánh và nước cốt dừa.
Hạt lựu được làm từ củ năng và bột lọc ngon, sương sáo làm từ lá hái trên rừng, rau câu nấu từ nguyên liệu dưới biển. Những món này hòa quyện với nhau tạo thành món chè mát mát giải nóng vào mùa hè.
Lúc trước, muốn ăn món này phải vào chợ Cồn, nhưng bây giờ nó đã phổ biến khắp Đà Nẵng rồi nhé.
Kinh nghiệm đi cắm trại Bãi ong (Phú túc, Hòa Phú, Hòa Vang, Đà Nẵng)
Đây là tổng hợp vài món đặc sản mà khi du lịch Đà Nẵng không thể bỏ qua. Dù có đi đến đâu chơi cũng nhớ tìm ăn những món này đó nha. Chúc bạn có một chuyến du ngoạn Đà Nẵng thật tuyệt vời.
