LCC (Lelit Control Center) và bộ điều khiển nhiệt độ PID

Trung tâm kiểm soát mọi thông số có thể đo lường của máy bao gồm đồng hồ hiển thị thời gian chiết xuất, căn chỉnh nhiệt độ nước bình đun (pha cà phê và tạo hơi đánh sữa), tắt/bật chế độ gia nhiệt bình đun, tùy chỉnh pre-infusion, cài đặt stand by…

Bộ điều khiển nhiệt độ PID: cho phép điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ bình đun chuẩn xác nhất bằng cách liên tục tính toán lượng điện năng cần thiết để duy trì nhiệt độ mục tiêu. Chúng cũng cho phép hiển thị nhiều thông tin chi tiết hơn cho người dùng so với các hệ thống điều khiển nhiệt truyền thống.

LCC is the brain of the LELIT machines. In Bianca – PL162T V3, new functions
have been included. Now, the LCC lets you manage a bigger number
of settings in your machine:

• The temperature of the coffee dispensed.
• The temperature of the steam dispensed.
• Steam boiler enabling/disabling : Tắt mở nồi hơi cho steam
• Selection of the temperature unit measure : Lựa chọn đơn vị nhiệt độ
• Programmable pre-infusion times Tùy chỉnh Pre-infusion: thời gian nước chảy qua bánh café giai đoạn đầu và thời gian nghỉ trước khi bước vào giai đoạn chiết xuất sau đó có thể thay đổi theo ý người dùng. Thay đổi 2 thông số này, người dùng sẽ tác động đến lượng nước, thời gian ủ cà phê, tương thích với loại cà phê đang sử dụng.
• Programmable low flow times: Lập trình tự động kiểm soát dòng chảy Flow control
• Bật/ tắt chế độ Sleepy mode
• Partial and total doses counter
• Chronometer of the coffee dispensing: Hiển thị thời gian chiết xuất

BREWING TEMPERATURE OFFSET (Chỉ có ở phiên bản V3) – khả năng bù nhiệt trong khi chiết xuất

Khoảng bù nhiệt có thể cài đặt dao động từ -25 độ C tới + 25 độ C. Tuy giá trị biểu thị lớn vậy nhưng nhiệt thực tế bù trung bình ở mức: cài đặt biểu thị +5 độ C thì thực tế bù +0.5 đến +1 độ C, tuỳ khoảng thời gian chiết xuất.

Thêm chú ý nữa: Nhiệt độ cài đặt boiler chiết xuất có trị số lớn hơn nhiệt độ ở group head khoảng 2-3 độ C. Điều này là bình thường. Do vậy việc cài đặt 93-95 độ C cho boiler chiết xuất không phải là quá cao, tất nhiên cần điều chỉnh cho phù hợp với loại cà phê sử dụng.

This value is a sort of fourth value of the PID. It was introduced to correct the foreseen thermal error during brewing. When brewing a cup of coffee, the machine dispense water hence cold water is introduced in the hydraulic circuit and the boiler. Cold water messes up with the thermic of the machine. This is when the brew temperature offset is needed. In fact, during brewing, the software changes the set point by increasing or decreasing the temperature of the chosen offset – range values ± 25°C. In this way the user has an additional value he can use to personalise his brewing profile.

Dual Boiler ( Hai nồi hơi riêng biệt)

Máy pha cà phê espresso Lelit Bianca sở hữu 2 nồi hơi mạnh mẽ, một chuyên đun nóng nước làm café và phần còn lại tạo hơi đánh sữa, giúp người sử dụng có thể thao tác đồng thời 2 bước này mà không cần phải chờ đợi gia nhiệt. Với bộ điều khiển nhiệt độ độc lập, người dùng cũng có thể tùy chỉnh mức nhiệt độ hoàn hảo phù hợp với độ rang của mọi loại café bạn muốn.

Bơm quay

Lelit Bianca sử dụng bơm quay, cho hiệu suất hoạt động mạnh mẽ, áp lực ổn định đồng thời đảm bảo thanh âm êm ái cho không gian đặt máy. Loại bơm này có tuổi thọ ổn định hơn loại bơm rung, thường được sử dụng cho máy pha cà phê thương mại đắt tiền.

Chuyển đổi nguồn nước

Máy có 2 lựa chọn nối ống cấp nước trực tiếp (nguồn cấp nước và cả khay nước thải) hoặc sử dụng nước bình. Ngoài ra, bình nước đi kèm máy còn có thể thay đổi vị trí (trái phải hoặc phía trước). Nhờ sự linh hoạt trong lắp đặt này, máy dễ dàng đặt được ở mọi vị trí.

Vật liệu chất lượng cao

Bánh chèo, núm xoay, cần gạt, chân đế, tay cầm cà phê đều được gia công bằng walnut thượng hạng, mang đến vẻ đẹp sang trọng cổ điển cho máy. Logo Lelit dập nổi trên tay cầm, bình nước, filter. Toàn bộ các mảng trống còn lại, bao gồm thân máy, ngăn chứa nước, khay nước thải và ray lưới đều đúc từ thép không gỉ đánh bóng AISI 304 cao cấp, bền chắc và dễ dàng vệ sinh.

ENERGY CONSUMPTION - Tiết kiệm năng lượng

Hệ thống tiết kiệm năng lượng ở máy pha cà phê Lelit Bianca cho phép thiết lập thời gian chờ, sau đó tắt nồi hơi và giữ bình đun cà phê duy trì tại mức nhiệt 70 ° C. Thời gian đặt lại khoảng 10 phút.

In Bianca V3 we have 4 different mode of use:
1. Always ON: Chế độ luôn duy trì nhiệt độ tối ưu khi tắt chế độ standby và sleep mode.
2. Sleep mode: Lập trình sleep mode sau một thời gian không sử dụng. Khi đó nhiệt độ của coffee boiler sẽ duy trì 70°C và nhiệt độ steam boiler là 0°C.
3. E-Mode: Tắt nồi hơi cho đánh sữa
4. Stand-by: Đối với phiên bản V3. Sau khi không sử dụng 30p thì 2 nồi hơi và màn hình LCC sẽ tự động tắt. Đây là cài đặt mặc định của nhà máy theo tiêu chuẩn của European

Hệ thống NTC mới giúp máy khởi động nhanh hơn

Phụ kiện đi kèm:

 DELIVERED WITH
LELIT58 bottomless filterholder with
walnut wooden handle
LELIT58 2-ways filterholder with walnut wooden
handle and Coffee Slide spout
LELIT58 1 dose filter (9-11 g), IMS
LELIT58 2 doses filter (14-18 g), IMS
LELIT58 2 doses PLUS (18-21 g), IMS
LELIT58 blind filter, IMS
LELIT58 stainless steel tamper with
aluminium handle
Spoon for coffee powder
Cup rack
70 l water softener filter
Small brush with nylon bristles
LELIT microfiber cloth
Optional 4-holes steam wand nozzle

THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY PHA CÀ PHÊ LELIT BIANCA V3

- Kích thước WxDxH: 29x48.5x40 cm
- Khối lượng: 26.5 kg
- Ngăn chứa nước: 2,5L
- Đầu L58E với hê thống bánh chèo được cấp bằng sáng chế
- Vòi hơi/ vòi nước nóng riêng biệt chuyên nghiệp đóng mở bằng lò xo
- Bảng điều khiển điện tử LCC với màn hình OLED độ phân giải cao
- Đồng hồ áp suất đôi để đo áp suất bơm/ áp suất hơi nước
- Đồng hồ áp suất riêng L58E để đo áp suất pha cà phê
- Chế độ cài đặt LOW FLOW ghi nhớ profile dòng chảy
- Sau 30 phút, máy sẽ tự động khởi động Chế độ chờ
- Vòi hơi và vòi nước nóng đa hướng chống bỏng
- Thùng nước có thể đặt ở ba vị trí bên cạnh máy
- Nồi hơi bằng thép không gỉ: 1,5L
- Nồi nước nóng pha cà phê bằng thép không gỉ: 800ml
- 4 chế độ tiêu thụ điện năng