Thời gian gần đây, nồi chiên hơi nước được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm. Đây được xem là một phiên bản cải tiến về mặt công nghệ của dòng sản phẩm nồi chiên không dầu. Nếu bạn đang muốn mua sản phẩm này, hãy tham khảo bài viết dưới đây trước nhé!
1. Nồi chiên hơi nước là gì?
Sản phẩm còn có tên gọi khác là nồi chiên không dầu hơi nước, nồi chiên hấp. Loại nồi này sử dụng kết hợp cả hai cơ chế đốt khí nóng và hơi nước đối lưu để làm chín thực phẩm. Nhờ vậy, món ăn phần vỏ ngoài giòn rụm trong khi bên trong vẫn mọng nước và mềm ẩm, không bị khô như khi bạn dùng nồi chiên không dầu truyền thống.
Ngoài ra, với tính năng phun hơi nước làm chín thực phẩm còn giúp việc vệ sinh nồi sau khi sử dụng dễ dàng hơn vì các vết bẩn và dầu bám trong thành nồi đã mềm hơn, không bị bám dính.
Nguyên lý hoạt động của nồi chiên bằng hơi nước là sẽ kích hoạt đồng thời hai chế độ chiên không dầu (Rapid Air) và hấp hơi nước siêu nhiệt (Steam Active).
Với cơ chế Rapid Air, dây mayso sẽ chuyển điện năng thành nhiệt năng và kết hợp cùng quạt đối lưu để gia tăng nhiệt lượng cũng như luân chuyển khí nóng lên toàn bộ nồi để làm chín thực phẩm.
Còn chế độ Steam Air, người dùng sẽ đổ nước vào khay chứa và máy bơm hút sẽ hút lượng nước này lên cũng như đẩy lên bộ làm nóng nhanh ở nhiệt độ cao. Từ đó tạo ra hơi nước nóng phun trực tiếp vào thực phẩm trong khoang lò để làm chín thực phẩm
Với sự kế hợp này, món ăn vừa giòn rụm bên ngoài mà vừa mềm ẩm bên trong. Đồng thời hương vị và giá trị dinh dưỡng được giữ trọn vẹn.
2. Có nên sử dụng nồi chiên không dầu hơi nước không?
- Giúp cho thực phẩm chín đều, giòn rụm bên ngoài và mềm ẩm bên trong. Giữ cho món ăn luôn thơm ngon, không bị quá khô và luôn hấp dẫn
- Trong quá trình nấu, bạn không cần mở nồi để trở lật thực phẩm như các dòng nồi chiên không dầu bình thường.
- Đa chức năng gồm chiên - hấp - nướng được tích hợp trong cùng một thiết bị giúp người dùng có thể sáng tạo chế biến vạn món ngon mà không tốn nhiều thời gian và công sức
- Hầu hết các dòng nồi chiên không dầu hơi nước thường được tích hợp nhiều chế độ nấu sẵn, thao tác sử dụng đơn giản hỗ trợ tối đa cho người dùng.
- Chất liệu cao cấp giúp việc vệ sinh đơn giản cũng như đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
- Bên cạnh đó, chế độ hơi nước siêu nhiệt cũng giúp giảm thời gian và công sức mỗi khi vệ sinh nồi sau khi sử dụng.
Với những ưu điểm này, việc sử dụng nồi chiên không dầu hơi nước sẽ giúp chị em nội chợ rất nhiều trong công việc nấu nướng hàng ngày.
3. Nồi chiên không dầu thường và nồi chiên không dầu hơi nước khác nhau như nào?
Tiêu chí | Nồi chiên không dầu hơi nước | Nồi chiên không dầu thường |
| Làm chín thực phẩm bằng hơi nước | Có | Không |
| Tính năng phun sương | Có | Không |
| Độ ồn | Êm ái, không gây tiếng ồn lớn | Khá ồn |
| Màn hình điều khiển | Cảm ứng | Dạng cơ hoặc cảm ứng |
| Chế độ tự vệ sinh máy | Có | Không |
| Phụ kiện chống dính | Có | Có thể có hoặc không tùy từng mẫu |
| Chất lượng món ăn | Chín đều, phần vỏ ngoài giòn bên trong mềm, mọng nước | Chín đều, vỏ giòn và bị khô |
4. Tiêu chí mua nồi chiên không dầu hơi nước
- Nếu đang có nhu cầu mua nồi chiên bằng hơi nước các bạn nên chú ý một số vấn đề sau:
- Hãy lựa chọn nồi chiên không dầu hơi nước giá từ 1 triệu trở lên để đảm bảo hàng chất lượng tốt. Các bạn không nên mua nồi chiên hơi nước giá rẻ quá, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng, ảnh hưởng đến việc chế biến món ăn và không an toàn cho sức khoẻ người dùng.
- Ưu tiên chọn sản phẩm của các thương hiệu nổi tiếng như: Philips, Lock&Lock, Tefal … Đây đều là thương hiệu lớn, mẫu mã sản phẩm đa dạng, giá thành phù hợp với chất lượng, chế độ bảo hành dài lâu và được nhiều khách hàng đánh giá tốt.
- Chỉ nên chọn nồi chiên không dầu hơi nước có các tính năng phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình. Tính năng càng nhiều, giá thành sản phẩm càng cao. Do đó, nếu không cần thiết, bạn không nên chọn nồi có nhiều tính năng quá.
- Cuối cùng, bạn hãy mua tại những đơn vị uy tín trên thị trường như các siêu thị điện máy xanh, nguyễn kim, HC, Phong Vũ, FPT … Hoặc nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể đặt hàng online tại các gian hàng gia dụng chính hãng trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki …. Tại đây có nhiều chương trình khuyến mãi, giúp bạn tiết kiệm khi mua sắm. Đừng quên vào chanh tươi check mã giảm giá trước khi đặt hàng nhé! - Link
5. Top 7 nồi chiên hơi nước tốt, giá hợp lý nhất nên mua
Nồi chiên không dầu hơi nước Lock&Lock EJF881
Lock & Lock là thương hiệu đến từ Hàn Quốc, được thành lập từ năm 1978. Tính đến nay, các sản phẩm của thương hiệu này đã có mặt tại hơn 130 quốc gia trên thế giới, được nhiều người tiêu dùng đánh giá tốt trong đó có sản phẩm nồi chiên không dầu hơi nước Lock&Lock EJF881.
- Thông số kỹ thuật:
- Model: EJF881
- Thương hiệu: Lock&Lock
- Dung tích: 7 lít
- Kích thước: 45x 32,5x 39,5cm
- Chất liệu của nồi: PP, PA66, ABS và thép không gỉ.
- Ưu điểm, đặc điểm nổi bật:
- Tính năng đa dạng, kết hợp 3 chức năng chiên/nướng/hấp trong cùng sản phẩm.
- Chức năng hiện đại, gồm 8 menu được set sẵn, chế độ nhiệt trải từ 80 đến 200 độ cho phép chế biến linh hoạt mọi món ăn với mọi loại thực phẩm.
- Ngoài ra, sản phẩm còn có màn hình cảm ứng dễ thao tác, chế độ hẹn giờ, giữ ấm trong thời gian dài
- Có báo tín hiệu khi cần đảo mặt thức ăn, công nghệ Auto Stopping an toàn - dừng nấu khi mở nồi chiên
- Quét mã QR cho phép bạn có ngay sách nấu ăn của riêng mình mà không cần phải mua thêm.
- Nhược điểm:
- Dung tích nồi nhỏ chỉ 7L, phù hợp với gia đình ít thành viên
Nồi chiên hơi nước Kalite Steam Star 15L
Thương hiệu Kalite là thương hiệu đến từ Úc chuyên sản xuất, phân phối các thiết bị điện gia dụng cao cấp như robot hút bụi, máy hút bụi cầm tay, nồi cơm điện, nồi chiên không dầu, máy sấy hoa quả, máy làm sữa hạt, máy tạo độ ẩm, máy hút ẩm, máy lọc không khí… trong đó các dòng nồi chiên không dầu hơi nước của hãng bán rất chạy.
- Thông số kỹ thuật:
- Dung tích nấu: 15L - 6~8 người ăn
- Bình chứa nước: 500ml
- Công suất nướng: 1635W
- Công suất hấp: 985W
- Dải nhiệt: 40-230°C
- Điện áp: 220-240V, 50-60Hz
- Công nghệ: Steam Active, Rapid Air
- Bảng điều khiển: Điện tử
- Chất liệu: Inox 304, nhựa PP cao cấp
- Cảnh báo an toàn: để nguội 30 phút trước khi vệ sinh
- Phụ kiện đi kèm: khay chống dính, khay hứng dầu, vỉ nướng, HDSD + sách bí kíp nấu ăn.
- Ưu điểm, đặc điểm nổi bật
- Nhiệt độ đối lưu 360 độ giúp thực phẩm chín đều và ngon hơn
- Bảng điều khiển cảm ứng thông minh giúp nấu ăn dễ dàng
- Đèn LED hiển thị hiện đại, sắc nét, dễ dàng quan sát
- Chế độ đa dạng với 5 chức năng chuyên sâu
- Dung tích lớn quay gà nguyên con cỡ 2-3kg
- Công nghệ Steam active đột phá bảo toàn dưỡng chất
- Khay đựng thiết kế rời, tháo lắp cho nước khi sử dụng
- Nhược điểm:
- Viên trắng xung quanh bảng điều khiển không được chắc chắn. Nếu làm bằng vòng inox chắc chắn hơn thì sẽ sang và bền đẹp hơn.
- Khay đựng nước chất lượng có vẻ không tốt. Rút ra đóng vào không mượt với 2 mép khi đóng vào thấy kênh hở 2 mép
Nồi chiên không dầu hơi nước KIPOR KP-STEAM677
KIPOR là thương hiệu điện gia dụng đến từ Việt Nam, phân phối sản phẩm gia dụng từ nồi cơm điện, nồi chiên không dầu, bếp từ, máy xay sinh tố, máy ép chậm...
Các sản phẩm của hãng đều đảm bảo đúng các quy chuẩn chất lượng Châu âu ECO. Hiện nay, KIPOR đặt trụ sở chính tại Hà Nội, duy trì hệ thống phân phối trên 10.000 đại lý trên khắp 63 tỉnh thành.
- Thông số sản phẩm:
- Dung tích nấu: 15L
- Bình chứa nước: 500ml
- Công suất chiên: 1800W
- Công suất hơi: 1050W
- Dải nhiệt: 100-230°C
- Điện áp: 220-240V, 50-60Hz
- Công nghệ: Chiên hơi nước đối lưu 3600
- Bảng điều khiển: Điện tử
- Chất liệu: Inox 304, nhựa PP cao cấp
- Cảnh báo an toàn: để nguội 30 phút trước khi vệ sinh
- Phụ kiện đi kèm: 01 khay Pizza tròn chống dính - 01 vỉ nướng inox - 01 khay Hấp inox - 01 khay lưới nướng - 01 khay hứng dầu ăn, HDSD + công thức nấu ăn.
- Trọng lượng: 8kg
- Kích thước đóng hộp: 41x43x40 cm
- Ưu điểm, đặc điểm nổi bật:
- Thiết kế đẹp đặc biệt là phần giao diện cảm ứng
- Sử dụng hơi nước siêu nhiệt, hấp nhanh, tiết kiệm thời gian
- Tích hợp sẵn 5 chương chình nấu và 4 chế độ điều chỉnh bằng tay đơn giản, dễ dàng.
- Dung tích nồi lớn lên đến 15L, thoải mái chuẩn bị thức ăn cho gia đình và những buổi tụ tập bạn bè
- Cửa kính lớn, trong suốt, bạn có thể quan sát quá trình nấu
- Tính năng tự động tắt khi nấu xong, chuông báo khi quá trình nấu hoàn tất
- Nhược điểm: Chưa có đánh giá không tốt về sản phẩm
Nồi Chiên Không Dầu Hơi Nước Mishio MK302
Nếu bạn đang tìm nồi chiên hơi nước giá rẻ, hãy tham khảo ngay sản phẩm đến từ thương hiệu Mishio - MK302. Đây là thương hiệu đến từ Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối những sản phẩm đồ dùng nhà bếp, sản phẩm gia dụng ứng dụng những công nghệ mới.
- Thông số sản phẩm:
- Dung tích tổng: 7.5 lít
- Dung tích sử dụng:7 lít
- Điều chỉnh: 80 - 200°C0 - 60 phút
- Phụ kiện chính: Vỉ tách dầu
- Chất liệu nồi: Lòng nồi bằng thép không gỉ sơn tĩnh điện, Vỏ bằng nhựa PP
- Công nghệ, công suất: Rapid AirChiên 1700W - Hấp 900W
- Chức năng nấu: Chiên, nướng, hấp thực phẩm
- Bảng điều khiển: Cảm ứng có màn hình hiển thị
- Tiện ích: 8 chương trình cài đặt sẵn, Có chức năng hấp, Quạt đối lưu
- Ưu điểm, đặc điểm nổi bật:
- Tông màu chủ đạo của nồi là màu đen, thế nên đặt ở đâu cũng rất nổi bật và tạo cảm giác tiện nghi
- Trọng lượng nồi nhẹ, dễ dàng di chuyển
- Vỏ nồi làm bằng chất liệu nhựa PP dễ lau chùi
- Lòng nồi chất liệu thép không gỉ cho độ bền tốt, nấu nướng an toàn
- Công suất chiên 1700W và công suất hấp 900W, thực phẩm sẽ được chế biến vô cùng nhanh chóng.
- Mức nhiệt từ 80 – 200 độ C, thời gian từ 0 – 60 phút để bạn tự do điều chỉnh.
- Bảng điều khiển cảm ứng có màn hình hiển thị, dễ dàng quan sát.
- Được cài đặt sẵn 8 chương trình nấu ăn.
- Trang bị quạt đối lưu giúp luồng khí nóng luẩn chuyển khắp trong nồi, giúp thức ăn chín đều nhanh chóng.
- Giá thành sản phẩm hợp lý
- Nhược điểm:
- Dung tích nhỏ, chỉ phù hợp với gia đình ít thành viên.
Nồi Chiên Không Dầu 2GOOD Vortex S-20
2GOOD thành lập năm 1997 tại Malaysia. Năm 2010, 2GOOD có mặt tại Việt Nam, thuộc sở hữu và độc quyền phân phối của Công ty Cổ Phần Công nghệ số Bách Khoa BKC
Từ năm 2010 đến nay, 2GOOD phát triển thêm nhiều nhóm hàng gia dụng mới, trong đó đặc biệt là nhóm hàng gia dụng điện, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng và thị hiếu của người tiêu dùng Việt.
- Thông số kỹ thuật:
- Dung tích: 14,5 lít
- Công suất: 1700W
- Hiệu điện thế: 220V
- Tần số: 60Hz
- Cường độ dòng điện: 10A
- Nhiệt độ cao nhất: 220 độ C
- Kích thước sản phẩm: 33x35x38cm
- Kích thước khoang chế biến: 26x26x21.5cm
- Khối lượng: 8kg.
- Ưu điểm, đặc điểm nổi bật:
- Thiết kế nồi chiên hơi nước độc đáo, đẹp mắt, mang phong cách hiện đại.
- Dung tích lớn 14,5L, phù hợp với các gia đình có đông người.
- Công suất cao, công nghệ hiện đại tiết kiệm thời gian chế biến thực phẩm
- 16 chương trình nấu nướng linh hoạt, cài đặt sẵn Tiếng Việt, dễ dùng ngay cả cho người lớn tuổi
- Độ an toàn cao, sử dụng đơn giản, vệ sinh dễ dàng.
- Bộ phụ kiện đi kèm phong phú, chất liệu an toàn.
- Nhược điểm: Chưa có khách hàng phàn nàn về sản phẩm
Lò chiên hơi nước Elmich 20L AFE-3944
Elmich là thương hiệu điện gia dụng thành lập từ năm 1995 tại Ostrava – Cộng hòa Séc. Với hơn 20 năm hoạt động và phát triển, các sản phẩm của hãng được người tiêu dùng tại nhiều nước tin dùng.
Sản phẩm của Elmich đã có mặt tại hàng loạt quốc gia từ Âu sang Á trong đó có Việt Nam.
- Thông số kỹ thuật:
- Dung tích tổng: 22 lít
- Dung tích sử dụng: 20 lít
- Điều chỉnh: 40 - 230°C0 - 90 phút
- Phụ kiện chính: Găng tay, Khay hứng dầu, Khay nướng, Vỉ nướng
- Chất liệu nồi: Khoang lò bằng inox 304, Vỏ bằng inox phủ sơn tĩnh điện
- Công nghệ, công suất: Steam Active, 2000W
- Chức năng nấu: Chiên, nướng, hấp, sấy khô, rã đông, lên men thực phẩm
- Bảng điều khiển: Cảm ứng có màn hình hiển thị
- Tiện ích: 50 chương trình nấu ăn cài đặt sẵn, Chế độ tự vệ sinh (loại bỏ mùi thực phẩm), Có
- chức năng hấp, Nắp kính trong suốt, quan sát được quá trình nấu, Đèn trong khoang lò
- Ưu điểm, đặc điểm nổi bật:
- Dung tích lớn 20L, có thể chiên hấp được nguyên con gà 1.5kg hoặc chế biến lương thực phẩm lớn.
- Công suất nồi cao lên đến 2000w, làm chín thực phẩm rất nhanh
- Công nghệ tiên tiến Steam Active giúp thực phẩm chín từ trong ra ngoài và đều các mặt, vừa chiên nướng vừa phun hơi nước bù ẩm, tạo ra thành phẩm thơm ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng.
- Chế độ hẹn giờ lên đến 90 phút, giúp bạn chủ động làm được nhiều việc khác
- Vỏ ngoài bằng inox phủ sơn tĩnh điện, sáng bóng, sang đẹp, dễ lau chùi, tăng vẻ đẹp thẩm mỹ cho không gian bếp.
- Khoang lò bằng inox 304 bền bỉ, nấu ăn an toàn,
- Bảng điều khiển cảm ứng, có màn hình hiển thị, dễ dàng quan sát và điều chỉnh chế độ nấu
- Cài đặt sẵn 50 chương trình nấu rất tiện lợi, hỗ trợ người dùng nấu nướng nhanh chóng
- Thiết kế nắp kính trong suốt và có đèn trong khoang lò
- Nhược điểm: Giá thành khá cao
Nồi chiên không dầu hơi nước Unie 7 lít Steam US6800
UNIE là thương hiệu điện gia dụng của Việt Nam. Nồi chiên hơi nước của hãng được sản xuất dựa trên dây chuyền công nghệ chuẩn Châu Âu, đảm bảo nấu vạn món ngon chỉ bằng 1 thao tác chạm.
- Thông số kỹ thuật:
- Dung tích: 7L
- Công suất nướng/hấp: 1.700W/900W
- Dải nhiệt rộng: 80- 200 độ C
- Chất liệu: Inox 304 và Nhựa PP
- Công nghệ: Rapid air + Steam Active
- Bảng điều khiển LED
- Phụ kiện: Khay hứng dầu, khay chiên, khay nướng
- Bảo hành: 12 tháng (1 năm)
- Ưu điểm:
- Thiết kế sang trọng, hiện đại và vẻ ngoài khỏe khoắn
- Bảng điều khiển cảm ứng hiển thị dưới dạng đèn LED thông minh
- Dung tích lớn 7L nên có thể chiêu đãi được cả một món gà nướng nguyên con, thơm lừng.
- Chất liệu cao cấp, cách điện cách nhiệt nên nấu nướng cực kì an toàn.
- Khay nướng, giỏ chiên đều phủ chống dính PFOA/ PFOS FREE bền bỉ, được chứng nhận bởi LFGB FDA, không chứa chất gây ung thư.
- Tính năng tự động ngắt nhiệt khi quá nhiệt và tự động thông báo khi thức ăn chín nên người sử dụng luôn luôn cảm thấy rất tiện lợi và không sợ cháy khét
- Ngoài chiên hấp thực phẩm, bạn còn dùng nồi chiên ủ sữa chua, làm snack, sấy hoa quả, rã đông thực phẩm đều được.
Hy vọng với bài viết này, các bạn sẽ chọn được một nồi chiên hơi nước tốt, giá thành rẻ phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
